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超聲波在食品行業(yè)中的優(yōu)勢點有哪些？（一）

返回列表 來源：發(fā)布日期： 2022.02.15

現(xiàn)在社會水平的不斷發(fā)展，人們在不斷努力創(chuàng)造中也是越發(fā)享受生活，注重飲食健康，在食品領域上，從傳統(tǒng)的以食品本身出發(fā)進行嘗試與改變，到現(xiàn)在逐漸以人的需求為主，迎合消費者的喜好。

而依據(jù)用戶調查表明2/3的人在購物消費時更傾向于選擇配料表簡單的產(chǎn)品，因此許多商家愈發(fā)主動地尋找產(chǎn)品配料的優(yōu)化方法，配料減法就是其中一個，但很多配料的作用無法被替代。當某些必要的配料不能放棄時，就需要改革食品加工技術以達到消費者的需求。

許多食品加工技術中，超聲波技術的應用已經(jīng)占據(jù)了很大一部分，那么超聲波在食品領域都有哪些應用？與其他新技術相比，超聲波有哪些優(yōu)勢？

1、高頻振蕩的刀頭避免了刀具與產(chǎn)品間的粘連和堵塞，達到干凈的食品切割，且不產(chǎn)生廢料。我們常見的超聲波切割應用在對蛋糕進行切割。

以上內容是關于超聲波在食品行業(yè)中的應用的部分內容，更多資訊可以繼續(xù)關注靈科超聲波，靈科超聲波致力于高性能的超聲波塑焊設備研發(fā)、制造，為客戶供應珠海超聲波、中山超聲波焊接機、江門超聲波塑焊機、寧波超音波設備清洗機等、根據(jù)廠家需求定制非標設備。

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